16 Avril 2020
Avez-vous lu l'article que j'ai publié sur le gâteau Ardéchois ? Bon, eh bien j'ai utilisé 200gr.
Alors, que faire des 300gr restants ? De la glace avec mon Thermomix !
Ingrédients:
- 200gr de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé (j'ai utilisé le sucre vanillé Thermomix)
- 300gr de crème de marrons
Préparation: en deux étapes !
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter les deux jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et le lait, faire chauffer durant 6 minutes, 80°C à la vitesse 3.
Ajouter la crème de marrons et mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 6.
Congeler le tout dans des moules en silicone.
Le lendemain, ajouter dans le bol de votre Thermomix, les glaçons de crème préparer et mixer pendant 45 secondes à la vitesse 5.
Insérer le fouet et mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 3.
Réserver pendant minimum 4h au congélateur avant de servir.
Un régal ! Bon appétit !
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